偽装うなぎに もどき料理で対抗

中国産薬漬け鰻を食べさせられるのは怖すぎるので
食べないで鰻を食った気にする方法を検討する。


蓮根、山芋をすり下ろす。
海苔の乗せる
油で揚げる
鰻のタレをかけて御飯にのせる。
偽鰻丼
精進料理にある方法らしい
http://tabetaiyasetai.blog18.fc2.com/blog-entry-52.html
食感もそこそこ似ているとおもわれるのでやってみるがよか。
揚げると油が多いのでオーブンで焼くとか工夫の余地はありそう。

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